農(nóng)殘限量是多少：根據(jù)世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織對農(nóng)藥殘留的定義，即在良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)下，或在間接使用農(nóng)藥后形成的濃度。之所以提出這個定義，是因為在農(nóng)藥合理安全規(guī)范、嚴(yán)格的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)管下，國家對農(nóng)藥制定了具體的規(guī)范，以適應(yīng)我國合理的農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)。充分證明國家對農(nóng)藥殘留關(guān)注的確證程度。

　　為限制農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留，國家對農(nóng)藥殘留進(jìn)行了國際限制，法律的直接作用是限制農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留。這就是為了**程度的保障每個公民的身體健康。大家都知道農(nóng)藥殘留的危害是什么，農(nóng)藥會進(jìn)入我們所食用的水果、蔬菜、肉、蛋、奶中，造成食物污染，從而危害我們的身體健康。殺蟲劑在不同的作物環(huán)境下很難分解，但確實很容易在人體和動物體內(nèi)積累。因此盡管它們總體上對自然界的危害并不大，毒性不高，但對我們來說，日積月累還是對我們的身體造成很大的傷害。

　　農(nóng)藥的殘留物可通過我們的血液循環(huán)系統(tǒng)進(jìn)入各種神經(jīng)，嚴(yán)重時可導(dǎo)致中樞神經(jīng)死亡，從而降低人體各器官的免疫力，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。因此用農(nóng)藥殘留檢測儀器就可以完全杜絕我們食用的蔬菜殘留農(nóng)藥、水果等，可以快速準(zhǔn)確地檢測到瓜果蔬菜中是否含有農(nóng)藥殘留，簡單快捷的操作就能給我們的身體一個安全保障。

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