我國(guó)近年發(fā)生的重大食品安全事件，很多年是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體不嚴(yán)格執(zhí)行已有的食品技術(shù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)體系造成的。在食品安全監(jiān)管方面，近年來，各級(jí)監(jiān)管部門都加強(qiáng)了食品檢測(cè)的力度。尤其食品安全檢測(cè)儀 的使用，為提高食品安全檢測(cè)的效率提供了有力的技術(shù)支持。食品安全檢測(cè)儀運(yùn)行速度快，穩(wěn)定性強(qiáng)，內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫，測(cè)試結(jié)果可以直接傳輸?shù)绞称钒踩O(jiān)管平臺(tái)。食品安全檢測(cè)儀相比傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的手段具有更便攜、更智能、更快捷的優(yōu)勢(shì)。降低食品檢測(cè)成本的同時(shí)，也極大的提高了食品市場(chǎng)監(jiān)管的效率。

另一方面，隨著食品安全檢測(cè)儀的迅速普及，越來越多的食品廠家或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可以自己進(jìn)行食品安全檢測(cè)，以便迅速發(fā)現(xiàn)有問題的食品，避免問題食品流入下一級(jí)市場(chǎng)，做的“早發(fā)現(xiàn)，早處理”，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食品廠家和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的信任，維護(hù)消費(fèi)者的“餐桌上的安全”。

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